Як приготувати скибочки індички під грузинським соусом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Грузинська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: 8г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Філе індички
(300 м)

Слива
(3 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Цукор
(1 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(1 ст.ложка)

Приготування скибочок індички під грузинським соусом по кроках

Крок 1

Фото - Скибочки індички під грузинським соусом - фото 1 кроку

Цей соус на смак солодкуватий і в поєднанні з червоним перцем просто дивний. Він відмінно підходить до птаха. Для його приготування краще використовувати сливи сорту "Чорнослив", причому стиглі і солодкі. Також можна взяти аличу, але тоді цукру необхідно брати столову ложку.

Крок 2

Фото - Скибочки індички під грузинським соусом - фото 2 кроки

Зливи і помідори нарізаємо дрібно. Розмір шматочків робіть на свій розсуд. Я люблю побільше. Складіть помідори і сливу в каструльку, влийте 100 мл води і варіть поки вода не википить практично повністю. У процесі покладіть цукор і за смаком додайте сіль.

Крок 3

Філе відваріть до готовності в чисто не солоній воді. Наріжте гарними скибочками товстіший (від 1 см і товщі). Зверху, поки філе гаряче, присолите.

Крок 4