Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 116 кКал
Білки: 9г / Жири: 3г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Сіль
(За смаком)
Приготування човників з баклажанів з філе курки по кроках
Крок 1
В черговий раз, думаючи, що б таке корисне і не дуже жирне, і смачне, приготувати, зупинилася на баклажанах. Колись такий рецепт готувала мама. Красиві човники і сім'ї подобаються і гостям запропонувати не соромно. І за зовнішнім виглядом виходить цілком незвично. При цьому готувати, як виявилося, дуже легко і просто. Отже, приступимо до пріготовленію.Лодочкі з баклажанів (з філе курки) Баклажани потрібно помити, розрізати вздовж і дістати м'якоть. Це можна зробити ножем або ложкою .Я робила ложкою з дуже тонкими краями. Так дно човників виходить рівномірним і глибоким, і можливість проткнути, як ножем, мінімальна.Дно наших човників краще посолити і залишити стояти на 10 хвилин так. Через це вони будуть менш гірчити.
Крок 2
А м'якоть з баклажана потрібно нарізати кубиками подрібніше і посолити. Краще їх теж залишити так на хвилин десять. З'явиться сік, його потрібно отжать.Лук теж нарізати дуже дрібно. Я ріжу як можна дрібніше, щоб цибуля не був великими скибками. Але це на ваш розсуд.
Крок 3
Цибулю і м'якоть баклажанів з'єднуємо, солимо і смажимо. Поки овочі не будуть готові.
Крок 4
Паралельно з цим можна поставити гасити і куряче філе. Для цього його нарізаємо дрібними кубиками, солимо і перчимо і на 5 хвилин залишаємо під кришкою.
Крок 5
Як тільки філе і м'якоть будуть готові, можна їх з'єднувати. Також додати зелень, поперчити і посолити за смаком.
Крок 6
Поки гаситься начинка, можна зайнятися човниками. Кожен човник обворачіваем шматочком фольги, обережно, щоб не порушити цілісність фольги. Таким чином човники опинилися в човниках з фольги.
Крок 7
Коли начинка готова, можна наші човники наповнювати. Начинки повинно вистачити як раз на все човники. Можна присипати трохи дрібно нарізаною зеленню.
Крок 8
Духовку потрібно прогріти до 180 градусів. Отриману флотилію виставляємо на деко і відправляємо в духовку на 5 хвилин. Зверху потрібно застелити листком фольги, щоб не пересушити блюдо.
Крок 9
Як тільки баклажани приготувалися, можна їх розкрити і посипати сиром. Духовку вимкнути, а блюдо залишити в духовці, поки сир розплавиться. Готовність баклажанів легко перевірити, проткнув спічкой.Обично блюдо якраз готове до обіду або вечері. Але якщо потрібно почекати, з духовки воно буде тепліше.
Крок 10
Подавати можна і в фользі, і без неї. Як особисто вам подобається. Мої домашні люблять з фольгою. А мені й краще -Посуд менше мити.)) Всім смачного!
Як приготувати баклажани в рукаві з курячим філе - рецепт
Як приготувати фаршировані баклажани - рецепт
Як приготувати кабачкові човники - рецепт
Як приготувати картопляні човники з соусом бешамель - рецепт
Як приготувати картопляні човники з грибами - рецепт
Як приготувати човники з кабачків - рецепт
Як приготувати човники з баклажанів з сирною начинкою - рецепт
Як приготувати меньок запечений в човниках з фольги - рецепт
Як приготувати огіркові човники - рецепт