Як приготувати картопляні човники з грибами - рецепт

Здравствуйте. Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачної фаршированої картоплі. Блюдо ми будемо готувати без м'яса. Картопля запекти в духовці з плавлених сирків і грибами. Гриби найкраще взяти свіжі шампіньйони. Блюдо буде дуже ситним і ошатним. Підійде як для свята, так і для буднів. Для його приготування нам знадобиться 10-12 штук картоплин однакового розміру. Так само нам знадобиться майонез, цибулю і один плавлений сирок. Отже, для початку візьмемо картоплини, очистимо їх і гарненько промиємо. Тепер будемо вирізати з них човники. Зріжемо спочатку невеликий шматочок знизу човники, щоб вони були стійкими, і тепер за допомогою маленького ножа або чайної ложки виріжемо серединку, намагаємося, як можна акуратніше це робити, щоб картопля не тріснув. Тепер беремо майонез, приблизно 150-200 грамів, додаємо в нього сіль і змащуємо цим майонезом наші човники, так вони будуть соковитими.

Далі займемося грибочками. Гриби промиємо під проточною водою і наріжемо їх дрібними кубиками. Одну середню цибулину очистимо і так само наріжемо невеликими кубиками. На сковороду наллємо невелику кількість рослинної олії і будемо обсмажувати наші гриби з цибулею до готовності, приблизно 20-30 хвилин.

Так само нам знадобиться один плавлений сирок, його ми нарізаємо кубиками. Так само можна натерти його крупній тертці або замінити будь-яким іншим сиром.

Відправляємо сирок до грибів і все перемішуємо, трохи солимо і додаємо чорного меленого перцю. Можна додати пару зубчиків часнику, для аромату.

Далі викладаємо наші човники з картоплі на деко або в форму, змащену олією. У кожен човник щедро викладаємо начинку і трохи притискаємо.

Зверху в кожен човник можна капнути крапельку майонезу. Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо наш картоплю протягом години (час зразкову, орієнтуйтеся на свою духовку). Картопля сирої і готується досить довго. Під час приготування можна підлити трохи води, якщо картопля почне пригорати. Човники виходять рум'яні і дуже соковиті. Блюдо ситне і красиве. Приємного вам апетиту!