Як приготувати котлети з капусти та манної крупи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 288 кКал

Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Капуста
(1 пучок)

Манна крупа
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Вода
(100 мл.)

Сухарі панірувальні
(5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Куркума
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Перець чилі
(0.3 ч.ложки)

Приготування котлет з капусти і манної крупи по кроках

Крок 1

Фото - Котлети з капусти і манної крупи - фото 1 кроку

Цей рецепт присвячується всім тим, хто щиро вважає, що котлети можна приготувати тільки з м'яса. Та навіщо нам те м'ясо, коли у світі стільки всього корисного і смачного, і при цьому жодна тварина не постраждає? Постараюся урізноманітнити ваше меню ось таким смачним рецептом. Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Фото - Котлети з капусти і манної крупи - фото 2 кроки

Спершу потрібно нарізати капусту. У каструлі розігріти олію. Додати воду, через хвилину - капусту. Гасити капусту на середньому вогні до м'якості.

Крок 3

Фото - Котлети з капусти і манної крупи - фото 3 кроки

Коли капуста стане повністю м'якою, додати спеції (помаранчевий колір виходить за рахунок куркуми). За допомогою погружного блендера пюрировать капусту зі спеціями.

Крок 4

Фото - Котлети з капусти і манної крупи - фото 4 кроки

Тоненькою цівкою всипати в отриману капустяну масу манку, при цьому постійно помішуючи. Готувати на маленькому вогні під кришкою ще 15 хвилин. Потім вимкнути вогонь і дати масі охолонути.

Крок 5