Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 97 кКал
Білки: 2г / Жири: 6г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування овочевого соусу по кроках
Крок 1
Цей овочевий соус дуже добре готувати у піст. Картоплю почистити, помити і порізати брусочками. У глибоку сковороду (сотейник) налити соняшникова олія, розжарити і висипати картоплю.
Крок 2
Посмажити картоплю.
Крок 3
Поки картопля смажиться, ми шаткуємо капусту, трьом на тертці моркву і ріжемо півкільцями ріпчасту цибулю. Солимо за смаком. Всі змішуємо і перетираємо.
Крок 4
Викладаємо зверху картоплі та пересмажуємо. Капуста повинна чуть чуть зменшиться в обсязі. Можна її пережарити, а можна просто припустити.
Крок 5
Як тільки капуста трохи присмажити ми додаємо томатний сік і тушкуємо під кришкою, періодично помішуючи.
Крок 6
Гасити поки не випарується весь томатний сік.
Крок 7
Часник почистити і пропустити через чеснокодавку.
Крок 8
Петрушку помити, покришити.
Крок 9
Часник змішати із зеленню.
Крок 10
Як тільки томатний сік випарувався, ми вимикаємо вогонь і додаємо в сковорідку зелень з часником. Перемішуємо, Накриваємо кришкою і даємо настоятися.
Як приготувати пісну картоплю з капустою - рецепт
Як приготувати томатний соус до спагетті і піці - рецепт
Як приготувати суп овочевий з м'ясом ситний - рецепт
Як приготувати суп харчо по-українськи - рецепт
Як приготувати борщ з рибою - рецепт
Як приготувати пісний борщ з щавлем і кропивою - рецепт
Італійський томатний соус
Як приготувати томатний соус з ковбасою - рецепт
Що таке рас?