Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Австрійська
Кількість порцій: 100 порцій
Тип страви: Консервування
Калорійність: 55 кКал
Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 100 порцій:
Приготування хреново закуски або хренодера по кроках
Крок 1
Для приготування хреново закуски вимийте і почистіть корені хрону.
Крок 2
Потім почистіть часник і наріжте помідор на 4 частини.
Крок 3
Потім хрін пропустіть через м'ясорубку, дам пораду, коли я робила вперше хреново закуску і перемелювала хрін, то стільки сліз у мене ще ніколи не було, як в той раз, виявляється хрін набагато ядреная лука, тому, щоб цього уникнути на м'ясорубку одягаю пакет і закріп простий гумкою.
Крок 4
Потім пропустіть через м'ясорубку помідори разом з часником.
Крок 5
До перемолотим помідорам і часнику покладіть хрін.
Крок 6
Потім покладіть 4 ст. ложки цукру.
Крок 7
І 3 ст. ложки солі.
Крок 8
Туди ж додайте 1,5 ч. Ложки 70% оцту.
Крок 9
Все добре перемішайте.
Крок 10
Розкладіть готову закуску по невеликих стерилізованим баночках і зверху зробіть пленочку з соняшникової олії, приблизно 2 міліметри, щоб закуска довше простояла і не зіпсувалася, хтось просто додає в чортівня масло і перемішує, але мені не дуже так подобається, тому я вибрала такий спосіб .Банкі закрийте гвинтовими або капроновими кришками.
Крок 11
Зберігайте хреново закуску в холодильнику. Така заготовка може простояти всю зіму.Пріятного апетиту !!!
Як приготувати сиру аджику - рецепт
Як приготувати хрін з буряком - рецепт
Хрін - калорійність і властивості. користь і шкода хрону
Чортівня. користь і шкода чортівня
Хреновуха. користь хріновухи
Хрін сушений
Тертий хрін
Як приготувати помідори з часником - рецепт
Що таке капрезе?