Як приготувати суп домашній

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 152 кКал

Білки: 2г / Жири: 8г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Картопля
(500 м)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Рис
(150 м)

Соняшникова олія
(100 м)

Помідор
(200 м)

Приготування супу домашнього по кроках

Крок 1

Помити, почистити і нарізати дрібно овочі: картоплю, моркву, ріпчасту лук.Морковку можна натерти на дрібній тертці, а цибулю дрібно нашінковать.Картофель нарізати на кубікі.Отправіть овочі в злегка підсолений окріп, додати пропарений ріс.Дать покипіти овочам і рису 15- 20 хвилин на середньому вогні до готовності всіх продуктов.Не забувайте зрідка помішувати суп і стежити за плитою, при необхідності газ убавіть.Еслі з'явиться пінка від накипу, бажано її всю прибрати знявши суповий ложкою.

Крок 2

Нашаткувати трохи червоної моркви в сковороду, додати соняшникової олії, ріпчасту цибулю і згасити 10 хвилин на середньому вогні, постійно перемішуючи дерев'яною ложкой.Следіть за вогнем на плиті, не даючи подгореть.Поджаренная готова морквина і ріпчасту цибулю зарумянятся.Можно трохи підсолити і за бажанням додати будь-яку зелень, перемішати і дати вбратися знявши з пліти.Ароматная підсмажена суміш готова, можна продовжити.

Крок 3

Додати готову підсмажену суміш в наш суп, посолити, поперчити за вкусу.Перемешать і дати ,, дійти "супу хвилин п'ять, сім на повільному вогні і накритою кришкой.Виключіть плиту і дати трохи остить.Теперь наш ароматний суп готовий! Приємного Вам апетиту і гарного настрою на кожен день.Удачі дорогі мої і нехай у вас все буде добре.