Як приготувати суп з фрикадельками і павутинкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 178 кКал

Білки: 6г / Жири: 11г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

М'ясний фарш
(300 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Вермішель павутинка
(4 столові ложки)

Картопля
(4 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування супу з фрикадельками і павутинкою по кроках

Крок 1

Фото - Суп з фрикадельками і павутинкою - фото 1 кроку

У нашій сім'ї дуже люблять суп з фрикадельками, та й готується він досить швидко. А це в приготуванні для мене одне з головних преімуществ.Ставім воду на вогонь, у мене каструля на 2 літри. Поки закипає вода, робимо фрикадельки з фаршу: дрібно ріжемо половину цибулини, додаємо її в фарш, фарш солимо, перчимо й перемішуємо.

Крок 2

Фото - Суп з фрикадельками і павутинкою - фото 2 кроки

Скачуємо з фаршу невеликі кульки, і коли закипить вода, кидаємо їх туди, варимо близько 10-ти хвилин, періодично знімаючи піну.

Крок 3

Фото - Суп з фрикадельками і павутинкою - фото 3 кроки

Тим часом трьом морквину на великій тертці, дрібними кубиками ріжемо половину, що залишилася цибулини, картоплю чистимо й ріжемо невеликими кубиками.

Крок 4

Фото - Суп з фрикадельками і павутинкою - фото 4 кроки

Підготовлені овочі кидаємо в бульйон. Коли картопля буде майже готова, додаємо вермішель-павутинку, солимо і перчимо суп до смаку, варимо ще 3-4 хвилини і вимикаємо.