Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 129 кКал
Білки: 11г / Жири: 7г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування грибного супу з маслинами по кроках
Крок 1
Зберемо і підготуємо продукти.
Крок 2
Наливаємо у велику каструлю літра 2 води і почекаємо її закипання. Викладаємо помиті курячі гомілки в киплячу воду, кидаємо туди ж лаврові листочки і варимо до готовності ніжок.
Крок 3
Поки ніжки варяться, очищаємо і нарізаємо картоплю невеликими кубиками.
Крок 4
Морква очищаємо теж і на великій тертці натираємо її.
Крок 5
Візьмемо гриби. Помиємо їх добре й наріжемо дрібними кубиками.
Крок 6
Гомілки зварилися - викладемо картоплю в бульйон і будемо варити 15 хв.
Крок 7
Гриби і морквину обсмажити разом до золотистого кольору в рослинній олії.
Крок 8
Зажарку викладаємо в суп. Треба поварити ще 10 хвилин.
Крок 9
У цей час беремо маслинки без кісточок і нарізаємо їх красивими кільцями.
Крок 10
У самому кінці приготування додаємо маслинки, солимо, перчимо.
Крок 11
А тепер подаємо суп на стіл, попередньо заправивши його сметанкою і посипавши зеленою цибулею, заздалегідь порізавши його дрібно. Смачного!
Кулінарний рецепт запечені курячі ніжки в духовці з фото
Як приготувати курячі ніжки з картоплею в мультиварці - рецепт
Як приготувати курячі ніжки в сметані - рецепт
Як приготувати курячі ніжки запечені з картоплею - рецепт
Як приготувати суп рисовий на курячому бульйоні - рецепт
Як приготувати грибний суп з печерицями - рецепт
Курячі ніжки. калорійність курячих ніжок
Мариновані ніжки курячі
Що таке груздянка?