Як приготувати окрошку весняну на квасі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 94 кКал

Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Кріп
(0.5 пучок)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Сметана 30% жирності
(300 м)

Морська сіль
(За смаком)

Квас
(2 л.)

Копчена ковбаса
(300 м)

Приготування окрошки весняної на квасі по кроках

Крок 1

Фото - Окрошка весняна на квасі - фото 1 кроку

З настанням весни і потепління, хочеться порадувати своїх близьких окрошкою. У кожній родині свій спосіб приготування. Розповім як готуємо ми. Для приготування нам знадобиться квас, редиска, огірки, картопля, ковбаса зелена цибуля, кріп, гірчиця, сметана, сіль.

Крок 2

Фото - Окрошка весняна на квасі - фото 2 кроки

Огірки чистимо, і трьом на тертці з великими отворами. Можна не терти а нарізати кубиками, або пластинками, робіть так, як більше подобається вам.

Крок 3

Фото - Окрошка весняна на квасі - фото 3 кроки

Картопля нарізати дрібними кубиками.

Крок 4

Фото - Окрошка весняна на квасі - фото 4 кроки

Потім додайте дрібно нарізаний зелений лук.

Крок 5

Фото - Окрошка весняна на квасі - фото 5 кроку

Ковбасу нарізайте також дрібними кубиками. Правильніше було б додати в окрошку відварне м'ясо, але на жаль у нас в сім'ї воліють копчену не жирний ковбасу.

Крок 6