Як приготувати салат з мідіями і кальмарами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 89 кКал

Білки: 12г / Жири: 4г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кальмар
(300 м)

Мідії
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Масло вершкове
(За смаком)

Оцет 9%
(50 р)

Вода
(50 р)

Приготування салату з мідіями і кальмарами по кроках

Крок 1

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 1 кроку

Цей салат готувала моя подруга, а я просто відобразила і записала процес приготування. Салатик вийшов дуже смачним і з усіх страв, які були в той день, розійшовся самим первим.Для початку розберемося з цибулею. Почистимо його і наріжемо півкільцями. Замарінуем його в оцті, наполовину розбавленому водою.

Крок 2

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 2 кроки

Поки буде маринуватися цибулю, підготуємо інші інгредієнти. Беремо кальмари, промиваємо їх добре, вони були вже почищені. Відварюємо кальмари в підсоленій воді близько двох хвилин. Даємо їм трохи охолонути.

Крок 3

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 3 кроки

Далі нарізаємо кальмари соломкою.

Крок 4

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 4 кроки

Відварюємо яйця, охолоджуємо їх і нарізаємо кубиками.

Крок 5

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 5 кроку

Мідії обсмажуємо до золотистого кольору на вершковому маслі, трохи їх присаливаем і приперчує.

Крок 6

Фото - Салат з мідіями і кальмарами - фото 6 кроку

Лук промиваємо від маринаду, добре віджимаємо. Остуджуємо всі інгредієнти. Змішуємо їх, заправляємо майонезом, якщо треба солимо і добре перемешіваем.Салат готовий!