Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 15 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 133 кКал
Білки: 12г / Жири: 7г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 15 порцій:
Приготування салату в картопляних кошиках по кроках
Крок 1
Для початку необхідно почистити, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці картоплю. Сир так само натираємо на крупній тертці. Натертий картопля віджимаємо і викладаємо в глибокий посуд, туди ж додаємо яйце, натертий сир і сіль. Все ретельно перемішуємо і викладати не товстим шаром у формочки для запікання.
Крок 2
Розігріваємо до 200 градусів духовку і ставимо кошики запікатися на 20 мінут.Пока кошики запікаються готуємо начінку.Лук, яблука, корнішони очищаємо і дрібно нарізаємо. Оселедець нарізаємо на невеликі кубики. Філе оселедця нарізати невеликими ломтікамі.Достаём з духовці кошики, остужіваем їх і виймаємо з форми.
Крок 3
На дно кожного кошика викладаємо 3-4 шматочки оселедця.
Крок 4
Зверху викладаємо ретельно перемішаний цибулю, яблуко, корнішони, сир і майонез. Отримані кошики прикрашаємо брусницею і зеленню.