Як приготувати теплий салат чи-чи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 120 кКал

Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Сочевиця
(1 скл.)

Морква
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Вода
(2 скл.)

Селера
(За смаком)

Оливкова олія
(50 р)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування теплого салату чи-чи по кроках

Крок 1

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 1 кроку

Для того, щоб приготувати цей салат, потрібно спочатку підготувати сочевицю. Висипте її в глибоку каструлю і залийте водою. Після цього поставте каструлю на вогонь і чекайте, поки не закипить вода. Варити треба 20 хвилин після закипання.

Крок 2

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 2 кроки

Морква добре помийте від пилу і бруду, потім зніміть шкіру. Можна за допомогою звичайного ножа, а можна спеціальними приладами. Очищену моркву поріжте соломкою. Краще різати соломкою побільше.

Крок 3

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 3 кроки

Селера потрібно почистити і порізати на п'ятки товщиною приблизно 0.5 см. Кількість селери вибирайте самі, можна взагалі його не вживати. Болгарський перець також потрібно добре промити і нарізати соломкою, як і моркву.

Крок 4

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 4 кроки

У сковороду потрібно налити оливкову олію. Викладати в сковороду моркву потрібно тільки тоді, коли розжариться масло. Слідом за морквою в сковороду піде перець і селера. Обсмажувати все це потрібно до готовності.

Крок 5

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 5 кроку

Сочевицю потрібно зняти з плити і трохи остудити. У цей час візьміть приготовлену вами зелень (петрушка, кріп) і дрібно наріжте її. Не поспішайте різати все, залиште приблизно третина для прикраси.

Крок 6

Фото - Теплий салат Чи-чи - фото 6 кроку

У салатниці змішайте обсмажені овочі, теплу сочевицю і зелень. Додайте перець і сіль за смаком. Верх салату можна прикрасити гілочками зелені. Подавати таке диво потрібно теплим, ні в якому разі не холодним. Бажано взагалі відразу після приготування його з'їсти.