Як приготувати овочевий салат по-корейськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 121 кКал

Білки: 2г / Жири: 9г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Капуста
(600 м)

Огірок
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Рослинна олія
(7 ст.ложке)

Столовий оцет 5%
(4 столові ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Соєвий соус
(3 столові ложки)

Хмелі-сунелі
(1 ч.ложки)

Харчова сіль
(2 ч.ложки)

Кунжут
(1 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(За смаком)

Морква
(2 шт.)

Приготування овочевого салату по-корейськи по кроках

Крок 1

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 1 кроку

Для приготування овочевого салату по-корейськи нам потрібно: свіжа капуста, свіжа морква, болгарський перець, огірок, часник, рослинне масло, оцет 5%, цукор, соєвий соус, приправа хмелі-сунелі, сіль, кунжут, червоний мелений перець острий.Свежую капусту нарізаємо крупно.

Крок 2

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 2 кроки

Свіжу моркву нарізаємо соломкою або натираємо на тертці для корейських салатів.

Крок 3

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 3 кроки

Болгарський перець для салату краще взяти червоного кольору, тоді салат буде виглядати яскравіше. Його потрібно порізати соломкою.

Крок 4

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 4 кроки

Огірки нарізаємо кружечками.

Крок 5

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 5 кроку

Всі складові салату перемішуємо і готуємо заправку. У сковороду наливаємо рослинне масло, додаємо хмелі-сунелі, соєвий соус, червоний мелений перець гострий, сіль, цукор. Потім додати оцет і кунжут. Як тільки розчиниться сіль і цукор, можна знімати з огня.Два зубчики часнику почистити і пропустити через чеснокодавку, додати в овочі. Потім додати заливку і добре перемішати.

Крок 6

Фото - Овочевий салат по-корейськи - фото 6 кроку

Далі салат перекласти в банку або миску з кришкою і прибрати в холодильник на пару годин. При цьому салат необхідно періодично струшувати.