Як приготувати каша рисово-вівсяна з курочкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 89 кКал

Білки: 8г / Жири: 1г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(1 шт.)

Рис
(1 скл.)

Вівсяні пластівці
(1 скл.)

Вода
(4 скл.)

Рослинна олія
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Спеції та приправи
(За смаком)

Приготування каші рисово-вівсяної з курочкою по кроках

Крок 1

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 1 кроку

Поєднання круп в цій каші кілька незвичне, але в підсумку смак вийшов дуже м'який, а сама кашка ніжна і приємна. Для приготування нам буде потрібно куряча грудка, по мультістакану (160 мл) вівсяних пластівців і рису, вода, сіль і спеції. Вівсяні пластівці краще брати звичайні, потребують варіння, що не швидкого приготування. Рис підійде практично будь-який, який є в наявності, не варто тільки вибирати сорт типу бурого. Якщо є можливість замість води взяти курячий бульйон - це буде дуже добре. Отже, спершу займемося курячою грудкою. Промиваємо її, знімаємо шкіру (якщо вона є), відокремлюємо філе грудки від кісток і зрізаємо зайвий жир. Звичайно зручніше (але і дорожче) використовувати готове філе курячої грудки, його достатньо тільки промити.

Крок 2

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 2 кроки

Промокаємо зайву рідину за допомогою чистої серветки, потім нарізаємо курячу грудку невеликими шматочками.

Крок 3

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 3 кроки

Нарізану грудку складаємо в невелику миску.

Крок 4

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 4 кроки

Додаємо до грудях сіль, чорний мелений перець, інші спеції за смаком, перемішуємо і залишаємо курячу грудку в такому вигляді хвилин на п'ятнадцять, щоб просолилася-просочилася.

Крок 5

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 5 кроку

У цей час готуємо рис - відміряємо, як слід промиваємо в декількох водах.

Крок 6

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 6 кроку

У чашу мультиварки додаємо крапельку рослинного масла без запаху, потім викладаємо шматочки курячої грудинки, обсмажуємо їх протягом декількох хвилин.

Крок 7

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 7 кроку

Вівсяних пластівців відміряємо стільки ж, скільки і рису.

Крок 8

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 8 кроку

Грудка повинна «схопиться» і посветлеть, до рум'яної скоринки зажарювати не потрібно (мені вистачило на це п'яти хвилин).

Крок 9

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 9 кроку

Після цього до обсмаженої грудці додаємо промитий рис.

Крок 10

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 10 кроку

Слідом висипаємо вівсяні пластівці.

Крок 11

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 11 кроку

І заливаємо все водою (або курячим бульйоном). Води або бульйону беремо в два рази більше за обсягом, ніж рису і вівсяних пластівців разом, тобто чотири мультістакана. Додаємо трохи солі.

Крок 12

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 12 кроку

Встановлюємо чашу в мультиварку і готуємо у відповідному режимі (наприклад, «Молочна каша» або «Крупа») протягом однієї години. Після закінчення цього часу відкриваємо мультиварку, перемішуємо кашу і залишаємо ще хвилин п'ятнадцять (або більше) потомитися в режимі «Підігрів».

Крок 13

Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 13 кроку

На цьому наша рисово-вівсяна каша готова, подаємо її в гарячому вигляді. Смачного!