Як приготувати рисову кашу з куркою і овочами в рукаві

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 86 кКал

Білки: 8г / Жири: 1г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(1 шт.)

Рис
(1 скл.)

Кабачок
(300 м)

Морква
(100 м)

Спеції та приправи
(1 ст.ложка)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Вода
(2 скл.)

Приготування рисової каші з куркою і овочами в рукаві по кроках

Крок 1

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 1 кроку

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування рисової каші з куркою і овочами: курячу грудку або відразу філе курячої грудки, рис, морква, кабачки (краще взяти свіжі кабачки, але не в сезон і заморожені цілком підійдуть), приправу для рису або просто за смаком і сіль.

Крок 2

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 2 кроки

Рис беремо будь-якого сорту за смаком, хіба що круглий краснодарський брати не варто - з ним каша не вийде розсипчастою. У мене був бурий рис. Замочуємо рис у воді, нехай постоїть, поки займаємося іншими інгредієнтами.

Крок 3

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 3 кроки

Кабачки нарізаємо невеликими шматочками. Якщо кабачки, як у мене, заморожені, то розморожувати їх повністю необов'язково, трохи підморожені навіть простіше нарізати. А якщо кабачки заморожені вже дрібними шматочками, то їх можна відразу замороженими класти.

Крок 4

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 4 кроки

Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці або дрібно нарізаємо.

Крок 5

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 5 кроку

Курячу грудку моєму, зрізаємо філе з хребта, здираємо шкуру (і викидаємо її, в каші шкура нам не потрібна, а хребет ще знадобиться, з нього можна зварити легкий бульйон і використовувати цей бульйон, наприклад, в цьому рецепті замість води). Нарізаємо куряче філе невеликими, але й не зовсім дрібними шматочками.

Крок 6

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 6 кроку

З рису зливаємо воду і ретельно його промиваємо.

Крок 7

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 7 кроку

Потім беремо пакет для запікання. При приготуванні каші в ньому, вона виходить насичена за смаком, розсипчаста і ніколи не пригорає. Висипаємо в пакет підготовлений рис, викладаємо моркву, кабачки, куряче філе, додаємо приправу, сіль і заливаємо все водою.

Крок 8

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 8 кроку

Щільно зав'язуємо пакет і дуже акуратно перетрушувати вміст пакету, щоб все перемішати. Після цього укладаємо пакет з майбутньою кашею на деко і готуємо в духовці на середньому вогні приблизно сорок хвилин або трохи більше. Критерій готовності - вода повинна повністю вбратися в рис.

Крок 9

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 9 кроку

Коли каша буде готова, дістаємо деко з пакетом з духовки і дуже акуратно проколюємо пакет зверху і залишаємо на кілька хвилин (так з пакету вийде пар). Потім пакет розрізаємо - рисова каша з куркою і овочами готова.

Крок 10

Фото - Рисова каша з куркою і овочами в рукаві - фото 10 кроку

Якщо каші приготували багато, не на один раз, то перекладаємо її з пакету в зручний лоток для зберігання. Подаємо рисову кашу до столу в гарячому вигляді. Смачного!