Як приготувати торт Чудо

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 260 кКал

Білки: 4г / Жири: 13г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(1.75 скл.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Вода
(0.75 скл.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Лимонний сік
(1 ч.ложки)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Сметана
(800 м)

Цукор ванільний
(10 р)

Приготування торта чудо по кроках

Крок 1

Торт цей недарма називається "Чудо". З найдешевших і простих продуктів на ваших очах відбувається диво, коли ви його приготуєте і спробуєте. Спекти його може навіть школяр. Крем робити не треба, вірніше треба, але спеціально варити або якось особливо збивати теж не доведеться. Отже, приступаємо. Готуємо тісто. Два яйця перемішуємо з однією склянкою цукрового піску. Додаємо рослинне масло без запаху, воду холодну, одну чайну ложку соди без гірки, погашену однією чайною ложкою лимонного соку або оцту. Потім насипаємо какао-порошок і борошно. Все добре перемішуємо. Тісто виходить досить рідке, за консистенцією негустий сметани. Виливаємо його у форму для випікання і ставимо в розігріту заздалегідь до 175-180 градусів духовку. Випікаємо до готовності хвилин 35-40.

Крок 2

Готуємо крем. Якщо ви збираєтеся пекти торт завтра, то сьогодні потрібно взяти сметану (жирність будь-яка) і викласти в друшляк з марлею. Прикрити кришкою і поставити в холодильник на ніч. Сироватка стече і ви отримаєте на ранок крем за типом маскарпоне, тільки не такий дорогий і жирний. Додаєте в нього 0.75 склянки цукру, ванільний цукор і просто перемішуєте. Можете збити, але це не обов'язково. Корж розрізаєте на три частини по горизонталі. Прошаровують кремом. Прикрашаєте на свій смак. Я просто посипала тертим шоколадом верх, а боки меленим печивом. Даєте просочитися години дві.

Крок 3

Ось така виходить у підсумку краса. У нас в сім'ї просто обожнюють цей торт. Дуже простий, дешевий, смачний, ніжний і м'який. За смаком він схожий на шоколадну цукерку.