Як приготувати торт Домашній

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 199 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(2 скл.)

Кефір
(0.5 л.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Молоко
(0.5 л.)

Яєчний жовток
(3 шт.)

Цукор ванільний
(10 р)

Приготування торта домашнього по кроках

Крок 1

Назва торта повністю відповідає його змісту: простий і швидкий у виготовленні, смачний домашній тортик. Абсолютно нежирний, так що підійде для тих, кому важка випічка протівопоказана.Печем. Яйця розтираємо з цукром (1,5 склянки). Хто любить солодкі торти, кладіть більше. Кислий кефір робить свою справу.

Крок 2

Потім насипаємо соду. Гасити її не треба, з цією функцією справляється кефір, який виливаємо в посуд. Потім кладемо какао і добре перемішуємо.

Крок 3

Поступово висипаємо борошно і замішуємо тісто. За консистенцією воно, як на оладки.

Крок 4

У форму для випічки кладемо пергамент і виливаємо тісто для коржа.

Крок 5

Печемо коржі при температурі 175-180 градусів хвилин 15-20. Готовність перевіряємо сірником. З отриманого тесту виходить 4-5 коржів.

Крок 6

Готуємо зварних крем. Для цього жовтки розтираємо з цукром (0,5 склянки). Додаємо ванільний цукор.

Крок 7

Потім в жовтки з цукром кладемо 3 ст.л. борошна і кілька столових ложок молока. Перемішуємо до однорідної, гладкої маси.

Крок 8

Молоко наливаємо в посуд з антипригарним покриттям і коли воно почне закипати, вливаємо вищевказану суміш. Варимо до загустіння 5-7 хвилин. Якщо вам можна жирний крем, додайте 200 г. м'якого вершкового масла і збийте міксером. Крем від цього стане ще смачніше.

Крок 9

Даємо крему охолонути і прошаровують їм коржі торта. Посипаємо горіхами або печивом.

Крок 10

Даємо торту просочитися пару годин при кімнатній температурі. Вологий, пухнастий, ніжний торт готовий. Все дуже просто і легко.