Як приготувати хліб домашній в хлібопічці

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 291 кКал

Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 52г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Вода
(200 мл.)

Кухонна сіль
(1.5 ч.ложки)

Цукор
(2.5 ст.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(600 м)

Дріжджі сухі
(1.5 ч.ложки)

Приготування хліба домашнього в хлібопічці по кроках

Крок 1

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 1 кроку

У різних моделей хлебопечей може бути різна послідовність завантаження інгредієнтів. У моїй грубці починати слід з рідких. Наливаємо в чашу вказану кількість води, додаємо до води рослинне масло.

Крок 2

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 2 кроки

Наступними додаємо сіль і цукор. Розмішувати нічого не потрібно.

Крок 3

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 3 кроки

Останніми засипаються сипучі інгредієнти, борошно і дріжджі. Борошно повинна повністю закрити собою воду, щоб дріжджі не стикалися з рідиною і сіллю.

Крок 4

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 4 кроки

Поміщаємо форму в хлібопіч, закріплюємо як належить.

Крок 5

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 5 кроку

Вибираємо програму для випічки - Класичний хліб (зазвичай така програма існує у більшості моделей). Встановлюємо розмір буханки, це залежить від кількості всіх інгредієнтів, в даному випадку це середній розмір - 750 г і колір скоринки на вибір. В даному випадку була встановлена темна скоринка.

Крок 6

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 6 кроку

Приблизно через 3 години (залежить від моделі хлібопічки) хлібець буде готовий. Як тільки пролунає звуковий сигнал, хліб слід негайно дістати і покласти остигати, найкраще на решітку, можна накрити рушником. Але ні в якому разі не накривайте гарячий хліб пакетом, хліб буде мокрим.

Крок 7

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 7 кроку

На фото може здатися, що хліб підгорів, це не так, просто в якості експерименту скоринка була обрана темна.

Крок 8

Фото - Хліб домашній в хлібопічці - фото 8 кроку

Хліб має в міру щільну, в міру повітряну структуру, якраз те, що надо.Пріятного апетиту!