Як приготувати гірчичний хліб в хлібопічці - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 245 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 44г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування гірчичного хліба в хлібопічці по кроках

Крок 1
Фото - Гірчичний хліб в хлібопічці - фото 1 кроку
Гірчичний хлібець за цим рецептом - улюблений у моїх домочадців. Частенько його випікаю. Виходить завжди! Дуже смачний і корисний. Один недолік - з'їдається в мить! Доводиться іноді піч і по 2 буханочкі, перша, випечена з хрусткою скоринкою з'їдається за хвилини, в теплому віде.Стакан до моєї хлібопічці - 200 мл, ложками відміряють інгредієнти обичнимі.Все інгредієнти викладаємо в відерце, як рекомендують в інструкції до моделі хлібопічки. У моїй - спочатку вливається вода, потім борошно, а по кутах все інше. Якщо у вашій техніці навпаки - так і делайте.Ітак, вливаємо воду, всипаємо обов'язково просіяне борошно (житнє - теж просівають).
Крок 2
Фото - Гірчичний хліб в хлібопічці - фото 2 кроки
По кутах розміщуємо сіль, цукор, пластівці вівсяні з соняшниковою олією (я вливаю будь-яке - рослинна) і гірчицю (звичайна - готова). У середині робимо невелику ямку і відміряє ложкою дріжджі.
Крок 3
Фото - Гірчичний хліб в хлібопічці - фото 3 кроки
Ставимо відерце в хлібопічку. Я виставляю "Основний" режим, корочку - світлу (тоді не такий засмажений хлібець), масу - 750 г. На такому режимі час випічки в моїй моделі - 2 год. 55 хвилин. Бажано кришку хлібопічки не відкривати. Тісто добре вимішується. Ось так виглядає хлібець після закінчення випічки в відерці.
Крок 4
Фото - Гірчичний хліб в хлібопічці - фото 4 кроки
Ну і вже витягнутий з відерця.
Крок 5
Фото - Гірчичний хліб в хлібопічці - фото 5 кроку
А це хлібець я вже розрізала. Тільки обов'язково хліб повинен охолонути (буде липнути до ножа і кришитися) .Пріятного апетиту!


Переглядів: 2116