Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 245 кКал
Білки: 7г / Жири: 5г / Вуглеводи: 44г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування гірчичного хліба в хлібопічці по кроках
Крок 1
Гірчичний хлібець за цим рецептом - улюблений у моїх домочадців. Частенько його випікаю. Виходить завжди! Дуже смачний і корисний. Один недолік - з'їдається в мить! Доводиться іноді піч і по 2 буханочкі, перша, випечена з хрусткою скоринкою з'їдається за хвилини, в теплому віде.Стакан до моєї хлібопічці - 200 мл, ложками відміряють інгредієнти обичнимі.Все інгредієнти викладаємо в відерце, як рекомендують в інструкції до моделі хлібопічки. У моїй - спочатку вливається вода, потім борошно, а по кутах все інше. Якщо у вашій техніці навпаки - так і делайте.Ітак, вливаємо воду, всипаємо обов'язково просіяне борошно (житнє - теж просівають).
Крок 2
По кутах розміщуємо сіль, цукор, пластівці вівсяні з соняшниковою олією (я вливаю будь-яке - рослинна) і гірчицю (звичайна - готова). У середині робимо невелику ямку і відміряє ложкою дріжджі.
Крок 3
Ставимо відерце в хлібопічку. Я виставляю "Основний" режим, корочку - світлу (тоді не такий засмажений хлібець), масу - 750 г. На такому режимі час випічки в моїй моделі - 2 год. 55 хвилин. Бажано кришку хлібопічки не відкривати. Тісто добре вимішується. Ось так виглядає хлібець після закінчення випічки в відерці.
Крок 4
Ну і вже витягнутий з відерця.
Крок 5
А це хлібець я вже розрізала. Тільки обов'язково хліб повинен охолонути (буде липнути до ножа і кришитися) .Пріятного апетиту!