Як приготувати хліб зі спеціями в хлібопічці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 239 кКал

Білки: 8г / Жири: 3г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(400 м)

Молоко
(260 мл.)

Масло вершкове
(10 р)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Дріжджі швидкодіючі
(2 ч.ложки)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Куркума
(1 ч.ложки)

Кріп сушений
(1 ч.ложки)

Перець чилі
(За смаком)

Приготування хліба зі спеціями в хлібопічці по кроках

Крок 1

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 1 кроку

З тих пір, як у нас в будинку з'явилася хлібопічка, ми майже перестали купувати хліб. Звичайно, я іноді все ж печу хліб сама, тому що дуже трепетно ставлюся до тесту, щиро вірячи, що воно живе. Але не завжди є час на подібні подвиги. А хлібопічка справляється якщо не краще, то на рівні, ще й швидше. Якого хліба ми тільки не готували: і з різною борошном, і з родзинками, і на кефірі, і на йогурті, і Бородинський ... Я дуже люблю експериментувати, і ось, останнім таким експериментом з'явився ось такий хліб зі спеціями. Ділюся вдалими результатами. Отже, продукти, які ми будемо використовувати.

Крок 2

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 2 кроки

У багатьох рецептах для хлібопічки спочатку викладаються рідкі продукти, а потім вже сухі. У моїй хлібопічці зазначено, що спершу кладуться дріжджі і сухі продукти, а потім вже рідини. Я не буду відходити від інструкції в даному випадку. Отже, на дно ємності для хлібопічки (ємність повинна бути ідеально сухий) викласти швидкодіючі дріжджі.

Крок 3

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 3 кроки

Зверху насипати борошно. Її можна попередньо просіяти, так хліб вийде більш повітряним.

Крок 4

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 4 кроки

Додати цукор і сіль. Висипати спеції. Я люблю, коли в їжі багато спецій і приправ, тому у мене таке багатство вибору. Куркума і паприка додадуть хлібця ще більш золотистий колір.

Крок 5

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 5 кроку

Поверх спецій викласти десятиграмовий шматочок вершкового масла. Якщо він буде на пару грамів більше, не страшно.

Крок 6

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 6 кроку

Трохи підігріти молоко (воно має бути кімнатної температури, якщо ж температура буде гарячою, то дріжджі загинуть). Залити борошняну суміш молоком.

Крок 7

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 7 кроку

Поставити ємність для хлібопічки в сам агрегат. Закрити кришку. Тепер потрібно виставити програму: "Швидкий хліб", розмір - М (найменший), корочка - середня. Час приготування встановлюється самостійно - 1 година 55 хвилин. Це час, поки буде пектися хліб, можна присвятити будь-якому іншому справі.

Крок 8

Фото - Хліб зі спеціями в хлібопічці - фото 8 кроку

Готовий хліб витягнути з ємності для хлібопічки, перекласти на решітку і дати повністю охолонути. Який цей хліб красивий, ароматний, а як смачно його є ще теплим з вершковим маслом і щіпкою солі! .. І до біса всі ці складні страви. Спробуйте, це дуже смачно! Смачного!