Як приготувати хліб з лляної клітковиною

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Випічка

Калорійність: 232 кКал

Білки: 7г / Жири: 4г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Вода
(360 мл.)

Дріжджі пресовані
(25 р)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Рослинна клітковина
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(4 скл.)

Приготування хліба з лляної клітковиною по кроках

Крок 1

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 1 кроку

Для того щоб приготувати смачний і корисний хліб, я використовую клітковину рослинну з насіння льону. Також для приготування хліба знадобиться борошно пшеничне будь-якого сорту, очищена вода, сіль, цукор, олія рослинна соняшникова або оливкова, пресовані дріжджі марки "Криворізькі". Також знадобиться хлібопічка.

Крок 2

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 2 кроки

Отже, приступимо. Воду очищену нагрійте до 38-40 градусів. Влийте її у відерце машини. Додайте пресовані дріжджі, сіль і цукор. Розчиніть все.

Крок 3

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 3 кроки

Влийте рослинне масло.

Крок 4

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 4 кроки

Всипте просіяне пшеничне борошно і клітковину рослинну. І ставте відерце в хлібопічку. Вибираємо програму номер 1 - це звичайний хліб. Вага булки - 900 грамів. Ступінь засмаженою скоринки - середню. Натискаємо "старт".

Крок 5

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 5 кроку

Дам тільки одна порада. Якщо хочете отримати високий хліб, без "опалого даху", потрібно простежити за "колобком", який замісить машинка. Якщо тісто у вигляді коми, досипьте борошна. Якщо колобок занадто крутий, влийте трішки рослинної олії. Повинен вийде в процесі замісу красивий і круглий колобок - це запорука відмінного хліба.

Крок 6

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 6 кроку

Через три години дістаємо відерце з хлібопічки з готовим ароматним хлібом. Виймаємо його і остужіваем на решітці. Не залишайте хліб у відерці надовго, інакше він "спітніє".

Крок 7

Фото - Хліб з лляної клітковиною - фото 7 кроку

Хліб готовий! Смачного! Їсти добре остиглим. Зберігається відмінно до трьох-чотирьох днів у пакеті.