Як приготувати бананові кекси

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 280 кКал

Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 48г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Борошно пшеничне
(150 м)

Вівсяні пластівці
(100 м)

Кукурудзяні пластівці
(100 м)

Цукор
(100 м)

Ізюм
(20 р)

Молоко коров'яче
(100 мл.)

Банан
(1 шт.)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Мускатний горіх мелений
(1 ч.ложки)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(5 р)

Приготування бананові кекси по кроках

Крок 1

Бананові кекси чудові тим, що можна їх приготувати на сніданок або до якості десерту. Так само до складу не входить яйце, а якщо приготувати їх на воді, вийдуть пісні кекси. Вівсяні та кукурудзяні пластівці замочуємо в теплому молоці. Залишити на 15-20 хвилин для набухання. Потім масу з'єднати в мисці.

Крок 2

Стиглий банан почистити і розім'яти в пюре, можна це зробити виделкою або за допомогою блендера. Бананове пюре також додаємо в миску до «каші».

Крок 3

Добре розмішати, потім додаємо цукор, ванільний цукор, мелений мускатний горіх, трохи оливкового масла, а так само дрібку солі. Добре ще раз розмішати, я розмішую ложкою.

Крок 4

Далі вводимо просіяне борошно, соду або розпушувач тіста, добре розмішуємо. Тісто буде в міру щільним гущі сметани.

Крок 5

Форму для випікання змащуємо рослинним маслом. Потім ложкою викладаємо тісто. Кекси можна прикрасити горіхом або родзинками. У мене родзинки, на кожен кекс викладаю родзинки і трохи вдавлюю.

Крок 6

Випікаємо бананові кекси в розігрітій духовці до 180 градусів, випікаємо протягом 40-45 хвилин. Готовність можна перевірити лучиною. Після випікання кекси потемніють.

Крок 7

Готові кекси можна відразу подавати. Такі кекси добре підійдуть до чаю та кави. Приємного апетиту.