Як приготувати кекси з родзинками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 323 кКал

Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Майонез
(4 столові ложки)

Сметана
(4 столові ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Цукор
(0.5 скл.)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Ізюм
(200 м)

Приготування кексів з родзинками по кроках

Крок 1

Фото - Кекси з родзинками - фото 1 кроку

У мене вже увійшло в звичку робити кекси або печиво кожні 2 дні. Вважаю цю звичку вигідною, корисною ну і звичайно запах випічки надає затишок нашого будинку і піднімає настрій всій родині. Знайшла для себе оптимальний варіант, за цим рецептом кекси завжди вдаються пишними, в міру солодкими і вимагає мінімальної кількості продуктів. А якщо в них додати якусь додаткову смакоту, на зразок родзинок або горіхів, то їм взагалі ціни немає - відлітають у мить. Отже, приступимо до приготування кексів з родзинками. У чашку поміщаємо сметану, майонез, гасіння соду, яйце, цукор. Все це ретельно перемішати або краще збити міксером.

Крок 2

Фото - Кекси з родзинками - фото 2 кроки

Просіяти борошно і поступово додавати в тісто. За консистенцією має бути трохи густіше тесту на оладки.

Крок 3

Фото - Кекси з родзинками - фото 3 кроки

Ізюм попередньо потрібно добре почистити, промити і залити гарячою водою хвилин на 15. Я це роблю перед тим, як робити тісто. За цей час родзинки ставати м'яким і трохи набухає. Злити воду, просушити на рушнику і відправити родзинки в тісто. Ретельно перемішати.

Крок 4

Фото - Кекси з родзинками - фото 4 кроки

Розкласти тісто по силіконовим формочках. У мене тесту вистачає на 12 формочок діаметром 5 сантиметрів.

Крок 5

Фото - Кекси з родзинками - фото 5 кроку

Випікати при температурі 180 градусів до сухої зубочистки. Приблизно протягом 30 хвилин. Приємного Вам чаювання!