Як приготувати маффіни з куркою і овочами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 106 кКал

Білки: 13г / Жири: 3г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Перець солодкий болгарський
(0.5 шт.)

Цукіні
(0.5 шт.)

Куряча грудка
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Молоко
(5 ст.ложки)

Борошно пшеничне
(100 м)

Розпушувач тіста
(0.5 ч.ложки)

Сир
(50 р)

Приготування маффинов з куркою і овочами по кроках

Крок 1

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 1 кроку

Уявляю Вашій увазі рецепт ніжних маффинов з куркою іовощамі, які сподобаються і дорослим і дітям. Овочі можноиспользовать будь-які за Вашим смаком. Ці мафіни за смаком напомінаютіспанскую фрітата. Я печу мафіни в духовці, але, щоб їх зробити ещеболее корисними, можна використовувати для приготування пароварку (чашудля рису) .Отже, почнемо. Болгарський солодкий перець і цукіні ріжемо на оченьмаленькіе квадратики. Куряче філе ріжемо також дуже дуже дрібно. Еслів готуєте такі маффіни для маленької дитини, то овочі і куріцуможно так не подрібнювати, а приготувати середніми шматками і потомізмельчать в блендері. Викладаємо овочі і курку в пароварку іготовім 20 хвилин. Також їх можна просто під смажити на сковороді. Передтем як додавати їх в тісто, необхідно трохи остудити.

Крок 2

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 2 кроки

У мисці злегка збиваємо 2 яйця, сіль і молоко.

Крок 3

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 3 кроки

Додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб не було комочков.Добавляем розпушувач і добре перемішуємо.

Крок 4

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 4 кроки

Додаємо остиглі овочі і курку.

Крок 5

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 5 кроку

Оливки і петрушку дрібно ріжемо і також додаємо в тісто. Сир натіраемна крупній тертці або подрібнюємо і кладемо в тісто. Всехорошо перемішуємо. Тісто виходить досить рідким.

Крок 6

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 6 кроку

Розкладаємо тісто по формах. Я заповнюю їх майже повністю, т.к.Маффіни сильно не збільшаться в розмірах.

Крок 7

Фото - Мафіни з куркою і овочами - фото 7 кроку

Ставимо формочки в розігріту до 180 градусів духовку на 20 мінут.Когда мафіни підрум'яняться, можна діставати. Смачно їсть як в гарячому, так і холодному вигляді. Смачного!