Як приготувати макарони-черепашки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 196 кКал

Білки: 7г / Жири: 10г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Макарони черепашки
(300 м)

Свинячий фарш
(200 м)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Сметана
(2 столові ложки)

Вода
(300 мл.)

Сир російський
(100 м)

Часник
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Помідори черрі
(За смаком)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Приготування макаронів-черепашок по кроках

Крок 1

Фото - Макарони-черепашки - фото 1 кроку

Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати оригінальне, але дуже просте блюдо і в плані використовуваних інгредієнтів, і в самому процесі приготування-це фаршировані макарони-ракушкі.Макарони потрібно відварити в киплячій підсоленій воді до напівготовності. На будь-якій упаковці з макаронами вказано час їх приготування, так от, потрібно взяти половину, або навіть трохи менше від зазначеного на упаковці часу варіння. Відразу ж злити воду і промити, щоб вони не склеїлися.

Крок 2

Фото - Макарони-черепашки - фото 2 кроки

У фарш додати нарізану цибулину, приправити за смаком.

Крок 3

Фото - Макарони-черепашки - фото 3 кроки

Моркву з цибулею спасерувати на олії.

Крок 4

Фото - Макарони-черепашки - фото 4 кроки

Далі беремо по одній мушлі і в кожну вкладаємо по кульці фаршу. Черепашки викласти на деко.

Крок 5

Фото - Макарони-черепашки - фото 5 кроку

Потім наверх викласти обсмажені моркву з цибулею.

Крок 6

Фото - Макарони-черепашки - фото 6 кроку

Враховуючи що макарони у нас не доведені до готовності, тобто вони ще будуть вбирати воду, потрібно приготувати заливку, що складається з сметани, води, перцю чорного меленого, солі та часнику.

Крок 7