Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Італійська
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 181 кКал
Білки: 9г / Жири: 3г / Вуглеводи: 29г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування черепашок фаршированих по кроках
Крок 1
Для початку нам необхідно приготувати соус. Обсмажуємо на оливковій олії часник, натертий на дрібній тертці або продавлений через прес. Смажимо його разом з порізаним дрібно цибулею і натертою морквою.
Крок 2
Додаємо сюди ж помідори, відокремлені від соку, хмелі-сунелі і трохи теплої води. Перемішуємо всю масу і готуємо соус тридцять хвилин на слабкому вогні. Пробуємо. Якщо соус здається кислим, то додаємо сюди трохи цукру (за смаком). За допомогою блендера подрібнюємо всю цю масу.
Крок 3
Хліб, сир моцарелла і помідори черрі нарізаємо на дрібні шматочки. Викладаємо в посуд і додаємо натертий на крупній тертці сир пармезан, порізану зелень петрушки, щіпку базиліка і подрібненого часнику. Заправляємо все маслом і перемішуємо.
Крок 4
Черепашки варимо до готовності. Відкидаємо на друшляк і трохи охолоджуємо. Фаршируємо готові черепашки приготовленої раніше вами начинкою, зверху посипаємо натертим пармезаном.
Крок 5
Перекладаємо макарони акуратно на деко і запікаємо до готовності в духовці (хвилин 7). Подаємо на стіл з розігрітим томатним соусом, що залишився від томатів. Прикрашаємо їх петрушкою або базиліком. Смачного!
Як приготувати черепашки з сиром томатним соусом - рецепт
Як приготувати черепашки з куркою - рецепт
Як приготувати фаршировані макарони в томатному соусі - рецепт
Як приготувати макарони - черепашки з авокадо - рецепт
Як приготувати макарони-черепашки - рецепт
Як приготувати піцу з помідорами чері. рецепт
Макарони конкильони
Макарони черепашки
Паста зіті