Як приготувати фаршировані макарони в томатному соусі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 306 кКал

Білки: 9г / Жири: 20г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Макарони черепашки
(400 м)

М'ясний фарш
(700 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Сметана 30% жирності
(1 ст.ложка)

Базилік сушений
(За смаком)

Кінза
(За смаком)

Цукор
(1 ст.ложка)

Майонез
(2 столові ложки)

Хмелі-сунелі
(За смаком)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування фаршированих макаронів в томатному соусі по кроках

Крок 1

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 1 кроку

Такі макарони продаються практично в кожному магазіне.Данное блюдо виходить дуже ситним і вкусним.Первое, що нам знадобиться, це підготувати інгредієнти.

Крок 2

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 2 кроки

Готуємо начинку: Цибуля (1шт.) Порізати дрібними квадратиками.

Крок 3

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 3 кроки

Морква (1шт.) Аналогічно.

Крок 4

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 4 кроки

Необхідно цибулю і моркву змішати з фаршем, поперчити, підсолити.

Крок 5

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 5 кроку

Начинити макаронні вироби фаршем.Делается це тільки рукамі.Немного ущільнити натисканням всередину і вирівняти легким рухом руки.

Крок 6

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 6 кроку

Ставимо воду в глибокій каструльці або сковороді.

Крок 7

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 7 кроку

У киплячу, трохи підсолену воду, опустити наші макарони і варити на середньому вогні, акуратно помішуючи до готовності!

Крок 8

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 8 кроку

Макарони повинні бути дещо не доваренние.Бульон злити, але не весь, залиште приблизно 1/3 в приготовляемой посуді.

Крок 9

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 9 кроку

Готуємо соус: Цибулю нарізати півкільцями, моркву соломкою.

Крок 10

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 10 кроку

Тушкуємо із закритою кришкою, в невеликій кількості води кілька мінут.Добавляем томатну пасту. Перемішуємо.

Крок 11

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 11 кроку

Додаємо сметану, цукор, хмелі-сунелі, нарізану кінзу, базилік маленьку щіпку і невелику кількість рослинної олії. Всі солимо за смаком. Тушкуємо помішуючи 3-5 хвилин.

Крок 12

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 12 кроку

Вливаємо соус на макарони і акуратно перемішуємо.

Крок 13

Фото - Фаршировані макарони в томатному соусі - фото 13 кроку

Страву можна заправити трохи майонезом.Пріятного апетиту! Так само існує ще один варіант приготування фаршированих макарон.Для цього спочатку обсмажте макарони в невеликій кількості олії до золотистого кольору, дайте їм охолонути. Начініть.Разогреть духовку до 180 градусов.Застеліть деко фольгою, залити макарони на 2/3 соусом, зверху щільно накрити так само фольгой..Випекать до готовності.Прі подачі можна обсипати тертим сиром.