Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: ово-лакто
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 149 кКал
Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 27г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування морквяно-апельсинового тортика по кроках
Крок 1
Яйця збити з цукром.
Крок 2
Додати до яєчної суміші терту на дрібній тертці моркву, перемішати.
Крок 3
Помити апельсин з милом, обтерти рушником і натерти на тертці цедру апельсина. Додати цедру в тісто.
Крок 4
Борошно просіяти з розпушувачем і додати до морквяної суміші, тісто готове. Викладаємо тісто в круглу форму, змащену маслом, і випікаємо бісквіт хвилин 30 на 180 градусах.
Крок 5
Поки печеться бісквіт, приготуємо крем. «Потертий» вже апельсин почистити і розділити на часточки, щоб можна було виявити всі кісточки. Білих перегородок краще не залишати, інакше крем може гірчити. Знаю з власного гіркого досвіду. Білу м'якоть з апельсина краще всю зрізати, тоді добре буде видно перегородки. Потім вирізати часточки апельсина, в такому випадку «каркас» залишиться недоторканим.
Крок 6
Пюріруем апельсин в блендері і перекладаємо в тарілочку.
Крок 7
Додаємо столову ложку цукру, йогурт, перемішуємо - крем готовий. Замість йогурту сміливо можна використовувати сметану.
Крок 8
Остиглий пиріг виймаємо з форми і ріжемо на 2 коржі.
Крок 9
Нижній корж промазуємо кремом, залишки крему вимазує на верхній корж. З'єднуємо коржі і даємо постояти тортика пару годин для просочення. У мене такого часу не було, тому на фото крем трохи потік.
Кулінарний рецепт пляцок ріг достатку з фото
Кулінарний рецепт пляцок насолоду з фото
Кулінарний рецепт пляцок для павлик з фото
Кулінарний рецепт торт дамський каприз з фото
Кулінарний рецепт торт "вітаємо!" з фото
Кулінарний рецепт торт подарунковий з фото
Рецепт бісквітний рулет на білках із заварним кремом і екзотичними фруктами з фото
Кулінарний рецепт торт цариця естер з фото
Кулінарний рецепт тістечко "помаранчева мрія" з фото