Як приготувати морквяні сирники

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 255 кКал

Білки: 9г / Жири: 13г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Морква
(1 шт.)

Сир напівжирний
(100 м)

Цукор
(1 ст.ложка)

Сметана
(1 ст.ложка)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(100 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування морквяних сирників по кроках

Крок 1

Я перебуваю в постійному пошуку страв, які б сподобалися моєї дочки, яка стала дуже вибіркова незважаючи на вік. Хочеться, звичайно, щоб її раціон був різноманітний, а страви корисні та поживні. Ось вирішила спробувати зробити сирники з морквою. Про користь морквини і сиру думаю, що не варто писати. Дочки сподобалося, та й мені теж. Сирники вийшли повітряні, м'які і дуже ніжні на вкус.Ітак, почнемо. Все дуже просто. Моркву натираємо на самій дрібній тертці. В принципі, можна взагалі подрібнити моркву в блендері і тоді зовсім вже прискіпливі дітки не помітять моркву в сирниках. Викладаємо моркву в глибокий посуд.

Крок 2

Далі додаємо до моркви м'який сир, цукор і ложку сметани. Після цього додаємо соду. Гасити або що-небудь робити з содою не потрібно.

Крок 3

Забиваємо в нашу суміш одне яйце.

Крок 4

Всипаємо борошно. Я сипала на око, постійно помішуючи. Вийшло близько 100 гр. В оригінальному рецепті борошна було вказано більше, але я не прихильник великої кількості борошна. Тісто вийшло досить густе.

Крок 5

Добре перемішуємо тісто. За допомогою двох ложок викладаємо тісто на розігріту сковороду. Я використовую соняшникову олію. Злегка прихлопувати ложкою і надаємо круглу форму наших сирників. Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 6

Подаємо зі сметаною або ягідним соусом. Смачного!