Як приготувати горіховий рулет? Рецепт приготування по кроках

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 459 кКал

Білки: 6г / Жири: 34г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Масло вершкове
(100 м)

Кефір
(100 мл.)

Цукор
(2 столові ложки)

Цукор ванільний
(1 упак.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Волоський горіх
(1 скл.)

Мед натуральний
(3 столові ложки)

Приготування горіхового рулету по кроках

Крок 1

Дуже простий, але смачний рецепт. Головне-дуже доступний.

Крок 2

Порубати масло на невеликі шматочки і дайте йому злегка підтанути. Перетріть масло з цукром, сіллю. По черзі додавайте кефір, потім просійте борошно змішане содою. Ретельно вимішайте тісто. Тісто має вийти щільним. Якщо тісто прилипає до рук, додайте ще трохи борошна.

Крок 3

Горіхи для рулетів необхідно злегка підсушити на сковороді або потримати 7-10 хвилин в духовці: це зробить їх ароматними, а їх смак - більш насиченим. Подрібніть горіхи і змішайте їх з медом або сиропом-у вас повинна вийти злегка в'язка маса.

Крок 4

Розділіть тісто приблизно а 10-12 частин. Кожну з них необхідно сформувати в кульку, а потім розкачати, тримаючись круглої форми (тісто не повинно бути тонким). Смажте поверхню тіста вершковим маслом.Виложіте начинку. Чим більше начинки-тим смачніше будуть рулетики.

Крок 5

Скрутіть трубочкою, викладаючи на деко з пергаментним папером. Випікати 20-30 хвилин при 175 С.

Крок 6

Перед подачею на стіл можна порізати рулетики на невеликі шматочки.