Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 279 кКал
Білки: 6г / Жири: 13г / Вуглеводи: 35г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Варені яйця
(2 шт.)
Приготування пиріжків з яловичим легким по кроках
Крок 1
Для приготування пиріжків я використав один кілограм готового дріжджового тіста. Описувати приготування тіста я не став, тому що вибір його індивідуальний. Можна купити в магазині або зробити самому. Головне в моїх пиріжках - начинка. Для приготування начинки я нарізав шматочками свіже яловиче легке і відварив.
Крок 2
Відварив два свіжих курячих яйця і очистив їх.
Крок 3
Сиру моркву очистив, помив і натер на крупній тертці. Лук почистив, помив і дрібно нашаткувати. Все це виклав в попередньо нагріту сковороду з рослинним маслом і пасерувати до м'якості.
Крок 4
Готові овочі виклав на тарілочку.
Крок 5
Беру глибоку чашу і викладаю в неї пасеровані овочі. У цю ж чашу прокручую на м'ясорубці відварні шматочки легені.
Крок 6
Слідом прокручую два відварних курячих яйця.
Крок 7
Вміст чаші добре перемішую, солю, перчу і додаю подрібнений зелений кріп.
Крок 8
Тісто расскативаю великим пластом.
Крок 9
З пласта тіста вирізаю круги діаметром десять сантиметрів.
Крок 10
На кожен вирізаний круг я викладаю одну чайну ложку моєї начинки.
Крок 11
Коло тесту згинаю навпіл, скріплюю по краю і надаю форму пиріжка.
Крок 12
Сирі пиріжки відправляю в казан з киплячим маслом.
Крок 13
Обсмажую пиріжки з обох сторін.
Крок 14
Готові пиріжки викладаю на тарілку з паперовим рушником.
Крок 15
Мої пиріжки готові! У розрізаному виокрем начинка виглядає апетитно.
Крок 16
Смак пиріжків незвичайний, особливо з гарячим солодким чаєм!
Як приготувати пиріжки з дріжджового тіста з сиром і зеленню - рецепт
Як приготувати пиріжки з листкового тіста - рецепт
Як приготувати пиріжки ласуни з готового тіста - рецепт
Як приготувати пиріжки з солоним сиром - рецепт
Як приготувати пиріжки з листкового тіста з курячою начинкою - рецепт
Пиріжки - калорійність і види. склад пиріжків
Пиріжки слойки. калорійність і види слоек
Що таке брик?
Що таке малаві?