Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 137 кКал
Білки: 12г / Жири: 9г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування оселедця маринованої по кроках
Крок 1
Для приготування маринованого оселедця буду використовувати такі інгредієнти: оселедець заморожену, цибуля ріпчаста, перець чорний мелений, кухонну сіль, яблучний оцет, соняшникова олія. Яблучний оцет можна замінити столовим.
Крок 2
Спочатку потрібно підготувати оселедець. Візьму тушку оселедця. Кухонними ножицями обрізаю плавники. Кухонним ножем розрізаю черевце оселедця. Видаляю кишки, чорну плівку, тонким ножем зачищаю кров по хребтової кістки в черевній порожнині оселедця. Потім видаляю голову. Потрошенную рибу бажано не мити, а протерти паперовим рушником або серветкою. Але звичайно якщо вона сильно брудна, то можна помити і витерти насухо паперовим рушником. Розділити акуратно на дві половинки, видалити хребті, дрібні і великі кістки. Нарізаємо на порційні шматочки.
Крок 3
Ріпчасту цибулю очищу від лушпиння, промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу півкільцями.
Крок 4
В підходящу каструлю складаю нарізану оселедець.
Крок 5
Додаю ріпчасту цибулю.
Крок 6
Вводжу кухонну сіль, перець чорний мелений. Добре перемішую. Додаю яблучний оцет, рослинне масло. Відправляю в холодильник на 3:00. Я періодично перемішувала оселедець.
Крок 7
Оселедець маринована готова. Виходить дуже смачна оселедець. Приємного апетиту.
Як приготувати закуску з оселедця і овочів - рецепт
Як приготувати мариновану цибулю для салатів - рецепт
Маринований оселедець
Риба оселедець - калорійність і види. користь і шкода оселедця
Оселедець консервований
Оселедець копчена
Жир оселедця
Як приготувати салат з оселедця з овочами - рецепт
Як приготувати млинцевий салат - рецепт