Як приготувати яєчню по-холостяцьки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 262 кКал

Білки: 11г / Жири: 23г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряче яйце
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сосиски свинячі
(2 шт.)

Сир
(50 р)

Майонез
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування яєчні по-холостяцьки по кроках

Крок 1

Фото - Яєчня по-холостяцьки - фото 1 кроку

Цю яєчню дуже любить готувати мій чоловік. Він вже давно не холостяк, але дуже її любить. Я кілька разів пробувала її приготувати, але у мене вона виходить зовсім по-другому.Чістім і нарізаємо на невеликі шматочки лук.Нарезаем на невеликі шматочки сосиски.

Крок 2

Фото - Яєчня по-холостяцьки - фото 2 кроки

На сковороду наливаємо соняшникову олію і обсмажуємо близько 2 - 3 хвилин цибулю і сосиски. Потім додаємо майонез.

Крок 3

Фото - Яєчня по-холостяцьки - фото 3 кроки

Вбиваємо яйця.

Крок 4

Фото - Яєчня по-холостяцьки - фото 4 кроки

Ретельно перемішуємо, трохи солимо і перчимо. Якщо сосиски і сир солоні, то солити потрібно зовсім небагато. Запікаємо ще 2 - 3 хвилини.

Крок 5

Фото - Яєчня по-холостяцьки - фото 5 кроку

Нарізаємо на тоненькі смужки сир. Викладаємо на яєчню. Можна сир просто натерти на буряковій тертці. Перемішувати більше не варто, так як сир повинен зробити апетитну кірочку. Що б яєчня не пригоріла, необхідно смажити на невеликому вогні.

Крок 6