Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 121 кКал
Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування яєчні з помідорами в перці по кроках
Крок 1
Представляю Вам достатньо цікавий і оригінальний рецепт страви з яєць. Якщо омлети і яєчня Вам вже встигли набриднути, то спробуйте зробити його. Крупний, красивий солодкий перець, миємо, відрізаємо хвостик, вичищаємо від насіння. До речі, страва буде виглядати дуже яскраво і святково, якщо Ви використовуєте різнокольоровий болгарський перець - і жовтий, і зелений, і червоний. Тоді страва сподобається і дітям, люблячим їсти все красиве
Крок 2
Нарізаємо перець кільцями товщиною приблизно 1,5 - 3 см, викладаємо на сковорідку, змащену соняшниковою або будь-яким іншим рослинним маслом
Крок 3
Вибираємо велике куряче яйце (або декілька перепелиних), позбавляємося від шкаралупи, додаємо до яйця манну крупу
Крок 4
Туди ж вливаємо кефір, солимо за смаком, перемішуємо. Можете додати чорний мелений перець або будь-яку приправу, яку Ви любите. Залишаємо масу на 25-30 хвилин, щоб манка набухла
Крок 5
Включаємо вогонь, в колечка солодкого перцю вливаємо яєчну масу
Крок 6
Додаємо зверху порізаний дрібними кубиками помідор
Крок 7
І смажимо кілька хвилин до золотистої скоринки, акуратно перевертаємо
Крок 8
Натираємо сирок і смажимо ще кілька хвилин. Сир зверху повинен трохи розплавитися або зарум'янитися - залежить від того, який вид сиру Ви використовуєте. Я взяла звичайний плавлений
Крок 9
Відразу подаємо до столу, поки блюдо не встигло охолонути, посипавши свіжим порізаним кропом
Як приготувати яєчню з плавленим сиром і томатами? рецепт
Як приготувати оригінальну закуску з солодкого перцю - рецепт
Як приготувати перець фарширований сиром і помідорами - рецепт
Як приготувати заморожений солодкий болгарський перець - рецепт
Що таке яєчня?
Що таке яєчня-глазунов?
Що таке мухаммара?
Що таке шакшука?
Що таке упма?