Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 157 кКал
Білки: 2г / Жири: 13г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування закуски тещин язик по кроках
Крок 1
Всім відома давня зимова заготівля, яка іменується тещин язик. Але, мало хто знає що так називається і дуже смачна закуска, рецепт якої запропонований нижче. Баклажан помийте і поріжте на скибочки товщиною 0.5 см. Викладіть все скибочки на тарілку і посипте сіллю (з обох сторін). Залиште їх у такому вигляді на 30 хвилин, за цей час піде гіркуватий смак овоча.
Крок 2
У сковороду потрібно налити рослинне масло. Розжарити його, потім акуратно викладайте все часточки овоча. Обсмажуйте їх з обох сторін. Баклажани придбають золотистий колір.
Крок 3
Тепер приготуємо соус. Дрібно наріжте кріп. Часник очистіть і також дрібно наріжте. Можете просто пропустить через прес. Майонез покладіть в окрему глибоку тарілку, в цей майонез додайте подрібнені часник і кріп. Все ретельно заважайте до тих пір, поки маса не стане однорідною.
Крок 4
Помідор наріжте на невеликі скибочки. Візьміть одну скибочку баклажана і змастіть його соусом, приготованим раніше. З одного боку баклажана потрібно покласти скибочку помидорки. Все це скрутіть в рулетик. Так поступите з усіма скибочками баклажана.
Крок 5
Все це викладіть на тарілку, прикрасьте гілочками зелені і часточками помідор, які залишилися. Смачного!
Як приготувати бабагануш по-європейськи - рецепт
Як приготувати баклажани з сиром - рецепт
Як приготувати діана стейк - рецепт
Як приготувати фаршировані огірки - рецепт
Як приготувати кабачкові рулетики з пряним сиром - рецепт
Як приготувати королівський бутерброд - рецепт
Як приготувати помідори в сирній скоринці - рецепт
Баклажан - калорійність і властивості. користь і шкода баклажана
Як приготувати гострий салат з куркою і омлетом - рецепт