Як приготувати закусочний торт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 236 кКал

Білки: 11г / Жири: 13г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Бородинський хліб
(600 м)

Оселедець солоний
(300 м)

Червона ікра
(4 столові ложки)

Масло вершкове
(80 р)

Домашній майонез
(100 м)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Куряче яйце
(2 шт.)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Приготування закусочного торта по кроках

Крок 1

Банальну оселедець і пару ложок ікри можна перетворити на святкове блюдо. Крім того, що воно красиво виглядає на столі, воно і дуже смачне, а приготування його займає небагато времени.Но знадобиться буханець бородинского хліба у вигляді кубика. У нас він з родзинками, що додасть закусці особливий вкус.Хлеб наріжте поперечними пластами. Верхню корочку акуратно зріжте.

Крок 2

Перш ніж зайнятися оселедцем, поставте варитися яйця круто. Це займе вісім хвилин, не переварите. Якщо переварите жовток посиніє. Під час варіння додайте у воду столову ложку солі. Після варіння залийте яйця холодною водою. Поки яйця варяться займемося оселедцем. Можна звичайно купити філе, але воно менш смачне. У оселедця розрізаємо черевце, вичищаємо нутрощі і чорну плівку. Розрізаємо по хребту вздовж, знімаємо шкіру, відокремлюємо хребет і реберні кістки. А потім пінцетом видаляємо дрібні кісточки. Проводимо пальцем по філе і де відчуєте кісточку видаляйте.

Крок 3