Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 169 кКал
Білки: 2г / Жири: 14г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування ікри бурякової по кроках
Крок 1
Щоб приготувати ікру бурякову, буду використовувати такі інгредієнти: буряк, морква, цибуля ріпчаста, томатну пасту, соняшникова олія, сіль, перець чорний мелений за смаком.
Крок 2
Буряк добре промию. Загорніть у фольгу. Відправляю в попередньо прогріту духовку на 1 1,5 години. Час запікання залежить від розміру буряка, у мене буряк була м'яка через годину.
Крок 3
Цибулю і моркву почищу і помию. Цибулю дуже дрібно наріжу. Морква натру на дрібній тертці. У глибоку сковорідку наллю рослинне масло, покладу моркву і цибулю. Смажу хвилин шість.
Крок 4
Вводжу томатну пасту. Перемішую.
Крок 5
Тепер додаю натерту на дрібній тертці запечену буряк, перець чорний мелений, сіль за смаком. Тушу хвилин 10 під кришкою.
Крок 6
Ікра бурякова готова.
Як приготувати борщ квасолевий - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з фрикадельками - рецепт
Як приготувати борщ з молодою кропивою - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Як приготувати борщ з яйцями - рецепт
Як приготувати перловий томатний суп - рецепт
Як приготувати салат з буряка і картоплі - рецепт