Як приготувати кабачковий рулет

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 167 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кабачок
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Рослинна олія
(1 ч.ложки)

Майонез
(100 мл.)

Часник
(4 шт.)

Перець чорний мелений
(2 р)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування кабачкової рулету по кроках

Крок 1

Кабачковий рулет дуже мною любимо, а так само і моїми чоловіками. Правда без соусу, чисто рулет їдять. З початку весни, як починається сезон кабачків, обов'язково готую страви з кабачків, такі як рагу, закусочний кабачковий торт, рулет, та й так кільцями смажити. Просто, коли смажиш чисто кабачки, дуже багато на них потрібно рослинне масло. Для тесту на кабачковий рулет додавала домашні курячі яйца.Ітак, приступимо до приготування кабачкової рулета.Времені займає небагато, а задоволення маса. Кабачки миємо, очищаємо від шкірки, якщо кабачки вже не молоді, і натираємо на крупній тертці.

Крок 2

У мене є чудо помічник -Комбайни, набагато спрощує завдання. Вбиваємо два курячих яйця. Солимо, можна для смаку часниковою солі, так само додати чорного меленого перчика. Всипаємо борошна і перемішуємо. Дати трохи тесту постояти, щоб кабачки пустили сік, його бажано віджати і злити

Крок 3

Деко змастити олією, бажано використовувати папір для випічки або силіконовий килимок, виливаємо кабачкове тісто і протягом 35 хвилин випікаємо в духовці.

Крок 4