Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Консервування
Калорійність: 104 кКал
Білки: 1г / Жири: 6г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування кабачкової салату з часником по кроках
Крок 1
Для того, щоб приготувати смачний салат на зиму знадобляться такі прості і доступні продукти. Кабачки бажано вибирати молоді, щоб не довелося видаляти насіння і шкірку. Моркву почистити. Часник звільнити від лушпиння.
Крок 2
Кабачки порізати на половинки і пластинками середніми.
Крок 3
Складаємо кабачки у велику емальовану каструлю.
Крок 4
Додаємо моркву терту, часник пропущений через прес.
Крок 5
Додаємо спеції, тобто чорний перець мелений, сіль, цукор, оцет і олію соняшникову.
Крок 6
Обережно перемішуємо салат і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо з моменту закипання 25 хвилин. Кришкою обов'язково накрити.
Крок 7
Ось так виглядають готові кабачки, вони пускають достатньо багато соку, не переживайте, салат не сухий, навіть залишається сік.
Крок 8
Розкладаємо салат по стерильним баночках, накриваємо кришками і під ключ.
Крок 9
Баночки з салатом перевертаємо до повного охолодження. Далі зберігаємо в прохолодному місці.
Крок 10
Взимку їмо, приємного апетиту!
Як приготувати оладки кабачкові з сиром і часником - рецепт
Як приготувати салат з капусти на зиму - рецепт
Як приготувати кабачки на зиму - рецепт
Як приготувати огірки по-корейськи - рецепт
Як приготувати овочевий салат на зиму - рецепт
Як приготувати овочевий салат з рисом на зиму - рецепт
Як приготувати буряковий салат з сиром і часником - рецепт
Як приготувати теплий овочевий салат - рецепт
Що таке салат "панцанелла"?