Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 118 кКал
Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування кабачкової рулету з грибами по кроках
Крок 1
Мої близькі і я любимо страви з кабачків. Але при смаженні кабачки поглинають надто багато жиру. А ось при приготуванні рулету цього можна уникнути бо кабачкове тісто запекается.Кабачкі натираємо на тертці, або пропускаємо через комбайн. Солимо і залишаємо на пів години, щоб кабачки віддали зайвий сік.
Крок 2
Потім зайвий сік віджимаємо.
Крок 3
Подрібнюємо кріп, додаємо до кабачків, а так-же борошно, манну крупу, перець. Видавлюємо через прес часник,
Крок 4
Натираємо мускатний горіх і додаємо до основної маси.
Крок 5
Корж випікаємо до легкої пружності і злегка золотистого кольору.
Крок 6
Робимо крем. Гриби чистимо, нарізаємо і злегка обсмажуємо. Охолоджуємо і додаємо до них сир, перемішуємо.
Крок 7
Кремом намазуємо корж, звертаємо в рулет. Викладаємо на блюдо швом вниз. Ставимо на 2:00 в холодильник, даючи рулету зафіксувати форму. Прикрашаємо.
Крок 8
Такий кермом цілком може послужити святковим блюдом.
Рецепт рулет з креветками з заварного тіста з фото
Кулінарний рецепт торт "паровоз" з фото
Рецепт пісний картопляний рулет з грибами і овочами з фото
Рецепт бісквітний рулет на білках із заварним кремом і екзотичними фруктами з фото
Як приготувати рулет з фаршу з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати рулет з кабачків - рецепт
Як приготувати кабачки закусочні - рецепт
Як приготувати кабачки смажені - рецепт
Як приготувати кабачковий рулет - рецепт