Як приготувати пісні пшоняні котлети - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 105 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування пісних пшоняних котлет по кроках

Крок 1
Фото - Пісні пшоняні котлети - фото 1 кроку
Пшенку відварити, посолити і дати їй постояти. Каша охолоне і ще більше загусне.
Крок 2
Фото - Пісні пшоняні котлети - фото 2 кроки
Овочі порізати довільними шматками. Можна додати солодких овочів типо гарбуза або моркви.
Крок 3
Фото - Пісні пшоняні котлети - фото 3 кроки
Подрібнити овочі за допомогою блендера або м'ясорубки.
Крок 4
Фото - Пісні пшоняні котлети - фото 4 кроки
Змішати кашу з овочами, поперчити. Фарш виходить досить клейким, так що додавати борошно непотрібно, але котлетки досить м'які поки гарячі, потрібно бути з ними акуратним.
Крок 5
Фото - Пісні пшоняні котлети - фото 5 кроку
Формуємо котлетки і обсмажуємо з обох сторін. Можна перед обжаркой котлети запанірувати в борошні або сухарях.


Переглядів: 3627