Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 120 кКал
Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування круп'яних котлет з овочами по кроках
Крок 1
Перловку краще попередньо замочити. Відварити перловку і гречку і перекласти в одну чашку.
Крок 2
Пюріровать нашу крупу, я це зробила за допомогою погружного блендера, можна скористатися м'ясорубкою.
Крок 3
Овочі подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки, можна просто натерти на тертці.
Крок 4
Додати овочі в наш перлову-гречаний фарш, посолити, поперчити, можна додати якихось свіжих або сушених трав. Фарш виходить досить густий і клейкий, тому не вимагає додаткових сполучних компонентів. Якщо вам все ж таки здасться фарш рідкуватим, можна додати трохи борошна.
Крок 5
Формує котлетки вологими руками і обсмажуємо на розпеченій сковороді.
Як приготувати пісні пшоняні котлети - рецепт
Як приготувати котлети перлові - рецепт
Як приготувати котлети з перлової крупи і кабачка - рецепт
Як приготувати ніжні котлети з овочами і сиром - рецепт
Як приготувати пісні овсяно-макаронні котлети - рецепт
Крупа гречана ядриця
Калорійність перлової крупи. користь і види перлової крупи
Що таке котлета?
Що таке пожарські котлети?