Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 221 кКал
Білки: 7г / Жири: 10г / Вуглеводи: 26г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування пиріжків з картоплею і куркою по кроках
Крок 1
Пиріжки - дуже смачна страва, яке може виступати і в ролі закуски і як самостійного страви. Головна особливість пиріжків по-цьому рецепту - оригінальна начинка. В принципі тісто, ви можете приготувати по вашому коханому рецепту.Я пропоную свій швидкий, простий, перевірений спосіб приготування теста.Тесто готуємо так. У воду додаємо 2 столові ложки рослинної олії, сіль і сахар.Вместо звичайної води я часто використовую воду від відвареної картоплі. Всі кип'ятимо, охолоджуємо. Борошно перемішуємо з дріжджами. Поступово вливаємо воду в тісто, добре перемішуючи. Вимішуємо м'яке тісто і залишаємо в теплі підходити на 15-20 хвилин.
Крок 2
Курячу грудку відварюємо, очищаємо від кісток і шкірки. Потім перекручуємо через м'ясорубку.
Крок 3
Картоплю відварюємо до готовності.Сліваем воду, залишаючи небагато. Додаємо вершкове масло.Мнем в пюре.
Крок 4
Змішуємо картопляне пюре з куркою, подрібненою зеленою луком.Добавляем хмелі-сунелі, сіль за смаком. Начинка готова.
Крок 5
З тіста і начинки формуємо поріжки будь-яким зручним вам способом і обсмажуємо з двох сторін на підігрітому рослинному маслі.
Крок 6
Пиріжки виходять дуже хрусткими і ароматними з ситної ніжною начінкой.Пріятного апетиту!
Як приготувати трикутники з картоплею та грибами - рецепт
Як приготувати печені пиріжки з фаршем і картоплею - рецепт
Як приготувати пиріжки з картоплею та грибами? рецепт
Як приготувати пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - рецепт
Як приготувати пиріжки з картоплею та грибами - рецепт
Як приготувати пиріжки смажені з картоплею та ковбасою - рецепт
Як приготувати пиріжки з картоплею та печінкою - рецепт
Як приготувати пиріжки з куркою і грибами - рецепт
Що таке самбусак?