Натрій. добова норма. недолік натрій

Повний список продуктів, де міститься Натрій дивитися

Добова норма: 2000 - 4000 мг.

Натрій, речовина, яка розташовується під 11 номером у хімічній таблиці Менделєєва. Натрій хімічний елемент, який відноситься до лужних металів сріблястого кольору. На зорі свого існування і розвитку людство стало активно використовувати натрій і його природні сполуки. Наприклад, відомо, що єгиптяни постійно і у великих кількостях добували солі натрію (натрон) з озер, розташованих в дельті Нілу.

Натрон або природна сода широко застосовувалася в бальзамуванні, а так само в відбілюючих процесах (полотна з тканини) і виготовленні фарб. Назва елемента походить від давньоєгипетського слова "n? R", яке означає сода. Натрій широко використовується в хімічній промисловості та в металургії. Добре відомі неймовірно енергоємні акумулятори на основі натрію.

Найчастіше для виробництва високовольтних проводів, по яких йде струм під великою напругою, використовують саме натрій. Натрій та його сполуки застосовуються не тільки в хімічних сферах промисловості. З давніх часів відомий як природний консервант хлорид натрію або звичайна, добре всім знайома, кухонна сіль. У наш час просто неможливо уявити собі кулінарні шедеври без шепотки солі для смаку.

У той же час без натрію не може обійтися медицина і фармакологічне виробництво. Справа в тому, що сам натрій і всі його сполуки (налічується близько 70 видів) мають величезний вплив на кожну живу клітину в нашому з вами організмі. Це означає, що нестача натрію може призвести до серйозних наслідків. Натрій становить до 0,9% від маси тіла людини, повірте це досить багато.

Добова норма натрію

Тим більше, що наш організм - це неймовірно складна система, в якій присутній сотні тисяч речовин і з'єднань. Для того, що людський організм нормально ріс і розвивався потрібно вживати мінімальну добову норму натрію щодня. Натрій відноситься до елементів, які швидко виводяться з організму, тому нам постійно потрібно заповнювати запаси корисної речовини.

Дивно, але факт отримати добову норму натрію (2000 мг) можна завдяки куховарської або морської солі. Саме ці продукти, а так само соєвий соус, розсоли, квашена капуста, м'ясний бульйон і консервованої м'ясо, містять найбільшу кількість корисної речовини. Ще один цікавий факт про натрии.

Недолік натрію

При звичайному збалансованому харчуванні людина не буде страждати ні від нестачі натрію, ні від надлишку елемента. Однак, зміна, погодних умов (жаркий клімат) або рясна втрата рідини може прямо вплинути на рівень натрію в організмі людини. Симптомами нестачі натрію можуть бути: втрата апетиту, спазми, газоутворення і зниження смакових відчуттів.