Як приготувати шоколадні млинці з кремом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 209 кКал

Білки: 4г / Жири: 12г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Кондитерський крем
(300 мл.)

Цукор ванільний
(0.5 ч.ложки)

Банан
(1 шт.)

Апельсин
(2 шт.)

Приготування шоколадні млинці з кремом по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 1 кроку

Спочатку я підготувала всі продукти для млинців.

Крок 2

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 2 кроки

У велику миску я просіяла 1 склянка борошна і додала до неї цукор, яйця і какао-порошок.

Крок 3

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 3 кроки

Всі збила блендером, намагаючись, щоб не було грудочок. Якщо грудочки і залишилися в невеликій кількості, то при наступному збиванні вони зникнуть.

Крок 4

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 4 кроки

Тепер я підготувала молоко і рослинне масло. І постійно збиваючи блендером, поступово влила молоко. І в кінці додала рослинне масло.

Крок 5

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 5 кроку

Розігріваю сковороду і печу млинці з двох сторін. Складаю млинці на тарілку, кожен млинець промазують вершковим маслом.

Крок 6

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 6 кроку

Приступаю до приготування кремів. Креми я роблю двох видів. Спочатку блендером збиваю кондитерський крем з ванільним цукром до загустіння.

Крок 7

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 7 кроку

Ділю крем на дві частини. Банан збиваю в блендері і змішую з однією частиною крему, ще раз збиваю. У мене виходить банановий крем.

Крок 8

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 8 кроку

Апельсини очищаю, видаляю кісточки і плівки. Подрібнюю їх за допомогою блендера і трохи зціджую сік. Тепер з'єдную м'якоть апельсинів з кремом і знову збиваю.

Крок 9

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 9 кроку

Млинці змащую банановим кремом, повертаю рулетиками і розрізаю на шматочки по 3 см. На кожному шматочку нагорі роблю ножем по 3 надрізу і розгортаю їх як пелюстки троянди.

Крок 10

Фото - Шоколадні млинці з кремом - фото 10 кроку

Викладаю шматочки на блюдо і наливаю навколо апельсиново-вершковий крем. Смачного!