Як приготувати гарбузову кашу з рисом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 114 кКал

Білки: 2г / Жири: 3г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Гарбуз
(500 м)

Рис
(5 ст.ложки)

Молоко
(150 мл.)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Цукор
(3 столові ложки)

Цукор ванільний
(10 р)

Вода
(100 мл.)

Масло вершкове
(30 р)

Приготування гарбузової каші з рисом по кроках

Крок 1

Фото - Гарбузова каша з рисом - фото 1 кроку

Надзвичайно корисна і смачна каша. Про користь гарбуза я скажу трохи пізніше, а зараз починаємо готувати це золоте за кольором і змістом блюдо.Тикву чистимо й ріжемо невеликими шматочками.

Крок 2

Фото - Гарбузова каша з рисом - фото 2 кроки

Моєму рис і кладемо відразу в каструлю з гарбузом. Наливаємо півсклянки води прикриваємо кришкою каструлю і ставимо на вогонь. Каструля повинна бути з антипригарним покриттям. Варимо гарбуз до м'якого стану. Разом з гарбузом вариться і рис. Він до цього моменту вже практично готовий. Рис потрібно брати з тих сортів, які швидко розварюються.

Крок 3

Фото - Гарбузова каша з рисом - фото 3 кроки

Потім чинимо наступним чином: робимо з гарбуза пюре. Виходить як на фото.

Крок 4

Фото - Гарбузова каша з рисом - фото 4 кроки

Наступний наш крок - наливаємо молоко, кладемо сіль, цукор і ванільний цукор. Варимо до готовності. Важливий нюанс: гарбуз може бути більш водянистою або менше. Від цього залежить час її приготування. Коли ви наллє молоко, рідини буде багато, але варити треба буде ще хвилин 20, періодично помішуючи, тому що рідина піднімається на верх, а густа частина опускається на дно каструлі. Ось чому дно повинно бути антипригарним. Варіть до тих пір поки рідина не випарується. Каша повинна придбати кремоподібну консистенцію. Гарбуз, рис і молоко з'єднуватися і перемішається в однорідну масу. Наприкінці кладемо шматочок вершкового масла. Хто береже фігуру, може цього не робити. Все одно буде смачно.

Крок 5

Фото - Гарбузова каша з рисом - фото 5 кроку

Золота каша готова.