Як приготувати тврожний пиріг з чорницею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 304 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Масло вершкове
(250 м)

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Цукор
(2 скл.)

Розпушувач тіста
(1 ст.ложка)

Сметана
(250 м)

Сир
(400 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор ванільний
(3 м)

Чорниця
(1 скл.)

Приготування тврожного пирога з чорницями по кроках

Крок 1

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 1 кроку

Необхідно змішати борошно з цукром і розпушувачем. В отриману масу викладаємо розігріте вершкове масло і заважаємо гарненько, щоб вийшла крихта. У вийшла пісочну крихту додаємо сметану, і замішуємо тісто, воно повинно вийти не зовсім розсипчастим, щоб його можна було сформувати кулю. Залишилася крихту можна використовувати для посипання пирога. Тісто кладемо у форму і робимо з нього бортики.

Крок 2

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 2 кроки

Робимо начинку: сир можна збити в блендері, додаємо цукор, сметану, жовтки курячого яйця і ванільний цукор.

Крок 3

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 3 кроки

Білки збиваємо. У зроблену раніше масу акуратно викладаємо збиті білки і перемішуємо

Крок 4

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 4 кроки

Свіжу чорницю промиваємо, і обсушуємо рушником.

Крок 5

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 5 кроку

На тісто викладаємо начинку, по черзі з ягодами чорниці.

Крок 6

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 6 кроку

Присипаємо пиріг пісочної крихтою. Якщо не залишилося розсипчастою крихти, можна не присипати пиріг, це не настільки важливо, і так вийде дуже смачно.

Крок 7

Фото - тврожний пиріг з чорницею - фото 7 кроку

Запікаємо в духовці при середній температурі хвилин 30. Приготований пиріг відразу з духовки не дісталося, даємо йому охолонути в духовці приблизно 15 хвилин. Пиріг готовий, розрізаємо його на порційні шматки. Приємного чаювання!