Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 356 кКал
Білки: 9г / Жири: 20г / Вуглеводи: 36г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Сир жирний
(400 м)
Приготування сирного пирога з крихтою по кроках
Крок 1
У глибоку миску викладаємо сир і трохи мнём його. Бажано використовувати сир жирний, так пиріг виходить дуже соковитим і смачним. Я використовую сир 18%, можна використовувати і 5%.
Крок 2
До сиру додаємо яйця.
Крок 3
Додаємо цукор.
Крок 4
Все ретельно перемішуємо. Повинна вийти рідка начинка.
Крок 5
Приступаємо до готування крошкі.В глибоку миску насипаємо борошно і додаємо вершкове масло. Масло бажано порізати ножем або пом'яти ложкою.
Крок 6
У миску додаємо манну крупу, цукор і соду.
Крок 7
Все ретельно перемішуємо руками. Повинна вийде суха крихта. Отриману крихту необхідно розділити на 2 частини.
Крок 8
Змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії деко. Одну половину тіста-крихти посипаємо на деко.
Крок 9
На крихту викладаємо приготовану начинку.
Крок 10
Зверху посипаємо другою частиною крихти. Бажано, що б верхній шар був з грудочками, тому не варто сильно кришити.
Крок 11
Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку і запікаємо пиріг близько 30-35 мінут.Достаём пиріг з духовки, трохи потрясём деко, якщо тісто розтікається необхідно запікати ще 10 хвилин.
Крок 12
Розрізаємо і викладаємо на блюдо.Пірог виходить осінь ніжним і вкусним.Пріятного вам чаювання!
Як приготувати яблучний пиріг троянда - рецепт
Як приготувати французький яблучний пиріг - рецепт
Як приготувати пісочний пиріг з вишнею - рецепт
Як приготувати пиріг квітка з родзинками - рецепт
Як приготувати пиріг мигдальні квадратики - рецепт
Як приготувати пиріг смугаста троянда - рецепт
Як приготувати пиріг з сиру - рецепт
Як приготувати пиріг з вишневою начинкою - рецепт
Як приготувати тврожний пиріг з чорницею - рецепт