Як приготувати шоколадний пудинг

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Американська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 180 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Цукор
(0.5 скл.)

Крохмаль кукурудзяний
(3.5 ст.ложки)

Какао-порошок
(4 столові ложки)

Ванільна есенція
(1 ч.ложки)

Коньяк
(1 ст.ложка)

Молоко
(2 скл.)

Приготування шоколадного пудингу по кроках

Крок 1

Цей рецепт досить незвичайний, але при цьому дуже швидкий в приготуванні. Готується цей вид пудингу в мікрохвильовій печі. Так би мовити, зразок американської кухні (до речі, рецепт саме звідти): змішати-розігріти-подати. Але, повторюся, це дуже смачно! Чудовий привід порадувати себе і свою сім'ю ніжним шоколадним пудингом, приготованим абсолютно без клопоту. Особливо, якщо вам знайомий смак пудингів з пакетика, то цей рецепт - відмінна заміна. Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Змішати в середніх розмірів ємності (не металевою !!!) цукор, крохмаль (краще брати кукурудзяний, він зараз є у вільному доступі) і какао.

Крок 3

Тоненькою цівкою влити в суміш молоко, перемішати віночком. Додати ванільну есенцію (можна замінити ваніліном або ванільним цукром) і алкоголь (можна, в принципі, використовувати будь-який). Якщо пудинг будуть їсти діти, то краще алкоголь виключити.

Крок 4

Ємність, в якій знаходиться наш майбутній пудинг, поставити в мікрохвильовку і проварити 3 хвилини на максимальній потужності. Потім перемішати, повернути в мікрохвильовку і готувати ще стільки ж, перемішуючи на кожній хвилині, до загусання. Готовий пудинг накрити харчовою плівкою і залишити остигати.

Крок 5

Готовий пудинг подавати у великому бокалі або гарною піалочку з вершками, фруктами, ягодами, горіхами ... Як забажає душа і підкаже фантазія :) Смачного!